크래미 요리 깻잎 전 게맛살 아이들 반찬으로 좋아요라는 주제로 포스팅해 보겠습니다. 아이들 반찬이나 조금 색다르면서 간편한 요리를 하고 싶다면 크래미로 요리해 보세요. 크래미 깻잎 전은 만들기가 쉽고 맛이 좋아 어른 아이들 모두가 맛있게 먹을 수 있습니다.
■ 크래미 요리
크래미는 그냥 먹어도 맛있지만 깻잎을 감싸서 만들면 더욱 고급지고 맛있는 크래미 요리가 탄생됩니다. 오늘 만들 요리는 일명 '크래미 깻잎 전'입니다.
1) 준비재료 : 크래미 10개, 깻잎 5장, 계란 2개, 식용유, 꽃소금 2꼬집
■ 크래미 깻잎전
1) 깻잎(5장)을 흐르는 물에 깨끗이 씻어 물기를 제거해 둡니다.
2) 가위를 사용하여 깻잎을 반 가른 후 가운데 심지는 잘라버립니다.
- 가운데 심지를 버리는 이유는 크래미를 잘 감싸기 위해서입니다.
3) 그릇에 계란(2개)을 넣습니다.
4) 계란 그릇에 꽃소금(2꼬집)을 넣고 잘 풀어줍니다.
5) 반으로 가른 깻잎 거친 표면 위에 크래미를 얹은 후 돌돌 말아서 준비해 둡니다.
- 깻잎 끝부분에 계란물을 묻히면 잘 붙습니다.
- 참고로 저는 깻잎전 부분과 끝부분에 계란물을 묻혀서 하니 더 잘 붙었습니다.
6) 팬에 식용유를 두른 후 불을 켭니다.
7) 중 약불로 불조절을 한 후 깻잎 두른 크래미에 계란물을 전체적으로 묻혀 노릇하게 앞뒤로 부치면 완성입니다.
이상으로 크래미 요리 깻잎전 게맛살 아이들 반찬으로 좋아요에 대한 포스팅을 마치겠습니다. 감사합니다.
댓글