저항성전분1 냉동밥 다이어트, 진짜 효과 있을까? 저항성 전분의 진실과 현실 요즘 다이어트 정보들을 보다 보면 "냉동밥을 먹으면 살이 빠진다"는 이야기를 한 번쯤은 들어보셨을 겁니다. 밥을 차게 식히면 저항성 전분이 증가해 혈당을 낮추고 포만감을 높여준다는 내용인데요. 언뜻 들으면 꽤 그럴듯해 보입니다. 하지만 정말로 냉동밥이 체중 감량에 유의미한 효과를 줄 수 있을까요? 이번 글에서는 냉동밥과 저항성 전분의 관계를 중심으로, 실제 효과는 어떤지, 오해는 무엇인지 쉽게 풀어보겠습니다. 저항성 전분이란 무엇인가요?저항성 전분은 일반 전분과 다르게 소장에서 소화되지 않고 대장까지 내려가는 전분을 말합니다. 이 전분은 장내 유익균의 먹이가 되며, 혈당을 천천히 올리고, 포만감을 오래 유지하는 데 도움이 될 수 있습니다. 이런 특성 덕분에 다이어트에 좋다는 평가를 받게 된 것이죠. 냉.. 2025. 4. 19. 이전 1 다음
