백종원 소불고기 황금레시피 저녁메뉴 소고기 요리
오늘은 소고기로 만들 수 있는 소불고기 요리를 알려드리겠습니다. 백종원 님의 소불고기 황금레시피인데요. 정육점에서 불고기감을 구입하여 양념 후 볶기만 하면 저녁메뉴 고민 해결됩니다. 소불고기 요리는 익는 시간이 빨라 요리가 금세 완성되니 하나하나 따라 해 보시기 바랍니다. 1. 백종원 소불고기 황금레시피 ■ 소불고기 준비재료 소고기(불고기용) 500g, 양파 1컵, 대파 1/3컵, 표고버섯 1/2컵, 진간장 6T, 황설탕 2.5T, 홍고추 1개, 물엿 1T, 간 양파 2T, 다진 마늘 1T, 후춧가루 1/2t, 통깨 1t, 참기름 3T 2. 소불고기 맛있게 만드는 법 1) 표고버섯을 얇게 썰어 1/2컵을 준비합니다. · 말린 표고버섯은 따뜻한 물에 불리면 빨리 연해집니다. 2) 홍고추를 어슷썰기 해 줍니..
2023. 2. 20.
백종원 순두부찌개 황금레시피 양념장 맛있게 끓이는 법(뚝배기)
순두부찌개 끓이는 방법은 다양한데요. 오늘은 식당에서 먹는 것과 매우 비슷한 비주얼을 지닌 고추기름을 내서 칼칼하게 끓이는 방법입니다. 백종원 님의 순두부찌개 황금레시피인데요. 순두부찌개 양념장을 만들 줄 알면 뚝배기로 순두부찌개를 쉽고 맛있게 끓일 수 있는 방법입니다. 1. 백종원 순두부찌개 황금레시피 ■ 순두부찌개 양념장 재료 : 간돼지고기 30g, 다진 양파 1/2컵, 대파 1/3컵, 국간장 1T, 다진 마늘 1T, 굵은 고춧가루 1T, 고운 고춧가루 1/2T, 황설탕 1t, 꽃소금 1/2t, 식용유 2T, 참기름 1T ■ 뚝배기 순두부찌개 재료 : 순두부 양념장 2/3컵, 순두부 1개, 계란 1개, 청양고추 1개, 쪽파 1T, 물 2/3컵, 후춧가루 약간 된장찌개 맛있게 끓이는 방법 황금레시피 꽃..
2023. 2. 19.
백종원 불고기 파스타 만들기 소스 요리
오늘은 백종원 님의 불고기용 소고기를 이용한 불고기 파스타 만들기를 알려드리겠습니다. 면은 칼국수 생면을 사용하였는데 파스타 면을 사용해도 됩니다. 동양식으로 먹으면 흔히 먹는 요리가 되겠지만 치즈가루를 이용해 고급스러운 서양식 파스타까지 가능하니 잘 따라 해 보세요. 1. 백종원 불고기 파스타 만들기 1) 불고기 파스타 준비 재료 (1) 파 마늘 오일 : 퓨어올리브오일 5T, 대파 1/2컵, 마늘 6알, 베트남 고추 3개 (2) 설탕간장조림소스 : 진간장 2T, 노두유 1/2T, 황설탕 2T, 후춧가루 약간 (3) 볶음용 : 칼국수 생면 140g, 소고기(불고기용) 2/3컵, 파 마늘 오일 1/2컵, 소금 약간, 설탕간장조림소스 3.5T, 면수 2 국자, 그라나파다노(파마산 치즈가루) 1T, 파슬리가루..
2023. 2. 18.