백종원 비빔국수 양념장 비빔라면 만들기
배가 출출할 때 간식으로 라면을 찾게 되는데요. 오늘은 백종원 님의 비빔국수 양념장을 만들어서 라면에 비벼 먹는 비빔라면 만들기에 대해 알려드리겠습니다. 라면을 한번 데쳐서 사용하기에 좀 더 건강하게 먹을 수 있고 비빔국수 양념장을 소면이나 생면에 이용하여 드실 수도 있습니다. 1. 백종원 비빔국수 양념장 ■ 비빔국수 양념장(비빔라면) 재료-2인분 라면 사리(소면, 생면) 1개, 돼지고기(다진 것) 40g, 대파 60g, 양파 1/4, 진간장 40g, 맛술 20g, 물엿 40g, 황설탕 20g, 물 1컵 20g, 다진 마늘 10g, 고운 고춧가루 20g, 참기름 5g, 2. 비빔국수 양념장(비빔라면 만들기) 1) 대파와 양파(1/4)를 잘게 다집니다. 고명으로 사용할 다진파를 별도로 약간 남겨둡니다. 2..
2023. 2. 17.
백종원 불맛 짬뽕라면 만들기
얼큰한 음식을 좋아하는 분들은 짬뽕도 맛있어하는데요. 오늘은 백종원 님의 불맛 짬뽕라면에 대해 알려드리겠습니다. 식당에서 먹는 것과 같은 요리법으로 짬뽕면 대신 라면과 수프를 넣어 불맛을 곁들인 짬뽕라면 만들기입니다. 휴일 집에서 짬뽕 생각이 나실 때 끓여드셔 보세요. 1. 백종원 불맛 짬뽕라면 ■ 불맛 짬뽕라면 재료 라면 5 봉지(수프 사용), 대패삼겹살 300g, 양배추 250g, 양파 250g, 대파 1대(150g), 진간장 50g, 식용유 50g, 굵은 고춧가루 50g, 뜨거운 물 2,500ml 2. 불맛 짬뽕라면 만들기 (1) 대파(1대)를 굵게 썰고, 파란색 부분을 조금만 송송 썰어 고명용으로 준비합니다. · 모양을 내려고 2cm 정도 크기로 굵게 썰었지만 다진 파나 파채 다 사용해도 됩니다...
2023. 2. 16.
인도풍 커리(카레) 양파볶음 요리 브런치 만들기
오늘은 아침에 가볍게 먹을 수 있는 브런치를 소개합니다. 백종원 님의 인도풍 커리양파볶음인데요. 카레 등이 들어간 커리 양파볶음을 또띠아나 식빵(바게트)을 찢어서 조금씩 찍어 먹는 인도 브런치입니다. 카레를 좋아하시고 이국적인 맛을 좋아한다면 집에서 만들어 보시기 바랍니다. 1. 인도풍 커리 양파볶음 준비재료 다진 양파 2컵, 토마토 2개, 카레가루 2T, 스틱버터 2/3개(50g), 큐민가루 2T, 고춧가루 2T, 식용유 2T, 계란 3개, 다진 마늘 1T, 소금 1T, 후추 약간, 식빵, 또띠아 * 큐민이란? 쯔란가루. 양꼬치 구울 때 찍어 먹는 것. 참깨처럼 생겼는데 곱게 빻아서 마트에 판매합니다. 카레향을 진하게 먹고 싶을 때 큐민을 이용하면 되지만 만약 구하기 어렵다면 안 넣어도 됩니다. 2. ..
2023. 2. 15.
