참치 깻잎전 만들기 황금레시피 깻잎김치 2가지 명절 깻잎 요리
사계절 내내 입맛을 사로잡는 밑반찬 식재료인 깻잎요리 2가지를 쉽게 알려드릴게요. 명절에 만들면 고급스러운 참치 깻잎 전 만들기와 한번 담아두면 한동안 맛있게 먹을 수 있는 깻잎김치입니다. 깻잎 하나로 2가지 요리를 할 수 있는 깻잎 전과 깻잎김치 황금레시피 요리 알려드릴게요. ◈ 참치 깻잎 전과 깻잎김치 황금레시피 1. 참치 깻잎 전 만들기 [준비재료] 깻잎 15장, 참치캔 1개, 두부 100g, 계란 4개, 대파 1/3대, 청양고추 2개, 홍고추 1개, 다진 마늘 1/2T, 참기름 1T, 밀가루, 소금 1/3t, 후추 [참치 깻잎 전 만들기] 1. 깻잎을 한 장씩 흐르는 물에 앞 뒤로 깨끗이 세척하여 물기를 빼준다. 2. 두부를 꼭 짜서 물기를 최대한 없애준다. 3. 참치 캔을 따서 체에 부어 참치기..
2023. 1. 18.
백종원 떡볶이 황금레시피 만드는법 분식집처럼 맛있어요
우리나라 대부분의 사람들이 좋아하는 간식 중에 하나가 떡볶이인데요. 현재는 떡볶이 전문점이 많아져서 종류도 다양해진 것 같아요. 집에서 누구나 쉽게 만들 수 있는 백종원 표 떡볶이를 만들어 보려 하는데요. 떡볶이 황금 레시피대로 하시면 분식집처럼 맛있는 요리가 완성될 거예요. 백종원 떡볶이 황금레시피 만드는 법 [준비 재료] 쌀떡(또는 밀떡) 4컵, 사각어묵 4장, 양배추 160g, 대파 1대, 물 1리터, 삶은 달걀 3개 양념장 : 고추장 1/3컵, 굵은 고춧가루 1/3컵, 고운 고춧가루 1/3컵, 진간장 1/3컵, 황설탕 1/3컵, 미원 약간 [떡볶이 만드는 법] 1. 대파는 어슷 썰어도 좋고 또는 반으로 갈라 길게 썰어도 좋다. 2. 양배추와 어묵은 먹기 좋은 크기로 썬다. 3. 오목한 궁중팬에 물..
2023. 1. 17.
명절 밑반찬 만들기 종류 추천 황금레시피(진미채 도라지 오이무침, 꽈리고추 고추장 멸치볶음, 연근조림)
명절에는 온 가족이 함께 맛있는 음식을 한 상에서 먹는다는 큰 기쁨이 있는 날인데요. 설날이나 추석 명절 때는 느끼한 속을 상큼하게 해 줄 밑반찬이 있으면 좋겠죠! 밑반찬 추천으로 진미채 도라지 오이무침, 꽈리고추 고추장 멸치볶음, 연근조림에 대한 황금레시피 알려드려 보겠습니다. 진미채 도라지 오이무침 [준비 재료] 도라지 : 200g, 설탕 2T 진미채 : 100g, 미림 2T 오이 : 꽃소금 1T, 설탕 1T 양념장 : 진간장 2T, 고추장 1/2T, 고춧가루 4T, 올리고당 1T, 멸치액젓 1T, 맛술 2T, 식초 4T, 마늘 1T, 설탕 1/2T, 깨 [진미채 도라지 오이무침 만드는 법] 1. 도라지 준비 볼에 도라지를 넣고 물 약간과 설탕 2T를 넣고 부드러워지도록 치댄다. 설탕을 넣으면 금방 ..
2023. 1. 16.
백종원 간장 멸치볶음, 고추장 멸치볶음 두가지 밑반찬 황금레시피
가정에서 가족들의 식사를 매일 준비하는 주부의 입장은 항상 '오늘 뭐 해 먹지?'일 거예요. 주메뉴 하나만 하면 좀 더 요리가 수월해지지만 밑반찬이 없다면 함께 만들어야 하니 많이 번거롭답니다. 그래서 한번 만들어 두면 요긴한 백종원 멸치볶음 요리 두 가지 레시피를 알려드려 볼게요. 간장 멸치볶음 ▶ 준비재료 멸치 1컵, 청양고추 1개, 식용유 3T, 물엿 2T, 진간장 1T, 황설탕 1/2T, 참기름 1T, 깨 1t ▶ 간장 멸치볶음 만드는 법 1. 그릇에 진간장, 물엿, 황설탕을 함께 넣어 간장양념장을 만든다. 2. 청양고추는 반을 갈라서 총총 어슷 썬다. 3. 팬에 식용유를 두르고 멸치를 넣어 비린내를 날려주기 위해 볶아준다. 4. 오래 볶으면 딱딱해질 수 있으므로 조금만 볶다가 팬 가장자리로 밀어..
2023. 1. 12.
